近几年,从疯牛病到大肠杆菌的发作,从转基因食品到苏丹红染料的辩论,2008年中国的三氯氢氨奶粉事件对食品安全的忧虑都成为轰动新闻。与这些忧虑相适应的是食品行业积极的试图找出改善食品安全管理的方法。 ... 【详情】
食品安全问题如今也成为公众所广泛关注的一个焦点,于食品安全引发的的相关新闻让 人看后,手中拿着食品却不敢送入口中。在中国未加入WTO以前,很多食品企业因关税、知识产权等因素等不能将中国的许多美食推... 【详情】
如果说企业的体系文件是树干 ,那么每一个生产记录就是一片树叶。记录是记载过程状态和过程结果的文件,是质量管理体系文件的一个重要组成部分。记录必须如实记载产品质量的形成过程和 最终状态,真实、有... 【详情】
通过ISO22000—食品安全管理体系认证,企业向政府和消费者证明自身的质量保证能力,证明自己有能力提供满足顾客需求和相关法规的安全食品和服务,因而有利于开拓市场,获取更大利润; 也是提高企业质量管理水平... 【详情】